①粉ゼラチンはお湯にふり入れて溶かしておく。

②いよかんは3個は電子レンジで1分温め、半分に切って果汁を絞る。1個は皮をむいて小房にわけ、薄皮をむいておく。

③レモンは電子レンジで20秒間温めて果汁を絞り②に加える。

④③の全量が400ccになるように水を足し、砂糖を加えて溶かす。さらに①を加えて混ぜ合わせ、バットなどに流し入れ冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

⑤ゼリーが固まったら②の果実と一緒に器に盛り付ける。

＊レンジで加熱することで果汁が多く絞れます。

※ 調理時間：冷やし1時間除く