①かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に重ならないように入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安500Wで約3分）。玉ねぎはみじん切りする。

②サラダ油を熱したフライパンで①の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚挽肉を加えて炒める。肉の色が変わったら（A）を加えてかき混ぜながら、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。

③耐熱容器に①のかぼちゃと②を交互に入れ、チーズを散らしてオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。刻みパセリを散らして出来上がり。