①大根とにんじんはいちょう切り、小ねぎは小口切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。

②鍋に（A）・①の大根とにんんじんを入れ火にかける。沸騰したら豚肉を加え、再度沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで弱火で加熱する。

③①のキムチと豆乳を入れ火を止め、味噌を加え器に盛り付ける。①の小ねぎを散らし出来上がり。