①パイシートは常温にもどしておき、軽く伸ばした後、6等分に切る。

②植物油を熱したフライパンで、玉ねぎとにんじんを炒め、さらに合挽肉を加えて炒める。（A）を加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。

③①のパイシート3枚の中心に粗熱を取った②をのせ、残りのパイシート3枚をかぶせ、フォークでまわりを抑える。表面に包丁で切り目を入れ、溶き卵を塗り、予熱したオーブントースターで焼く。焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせ、4～5分焼いて出来上がり。