①ズッキーニは約5mm厚さの輪切りに、かぼちゃは約5mm厚さの薄切りにして3～4等分の大きさに切る。たまねぎはみじん切りにする。
※ かぼちゃは電子レンジで加熱（目安：600Wで約2分）すると切りやすいです。

②耐熱容器に合挽肉・①のたまねぎ・カットトマト・しょうが・これ!うま!!つゆを混ぜ合わせ、軽くラップをして電子レンジで加熱（目安：600Wで約5分）してミートソースを作る。

③耐熱皿に①のズッキーニ・かぼちゃを交互に並べ、オリーブオイル・塩・こしょうをかける。上から②のミートソースをかけて溶けるチーズを散らす。オーブントースターで約7分焼き色を付けて出来上がり。お好みで刻みパセリを散らしてどうぞ。