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カスミいいねの森保育園
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材料
2人分
うなぎ長蒲焼
1尾
酒
大さじ2
ご飯
丼2杯分
蒲焼のたれ
適量
刻みのり
山椒
糸みつば(お好みで)
作り方
①うなぎ長蒲焼は4等分に切る。
②フライパンに①のうなぎを皮目を下にして入れ、酒大さじ1を加えて弱火で約2分蒸し焼きにする。裏返して水分がなくなってきたら残りの酒を加えて蓋をして約1分蒸し焼きにする。
③器にご飯を盛り、蒲焼のたれをかけ、刻みのりを散らす。上に②をのせ、山椒をかけて出来上がり。お好みで糸みつばを添えてどうぞ。
オンラインデリバリー(カスミのネットスーパー)でレシピの材料が購入できます。
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