• ①豚肉はフォークで全体を数か所穴をあける。

• ②植物油を熱した鍋に①の豚肉を入れ、表面全体に焼き色をつけ、水→やわらかチャーシューの素の順に加え、沸騰したら落し蓋をして時々返しながら弱火で約40分煮込む。

• ③落し蓋を取り、中火で約15分ほど煮詰める。粗熱が取れたらお好みの厚さに切り、器に盛り付けて煮汁をかけて出来上がり。お好みで茹で卵・しし唐を添えてどうぞ。

• 調理時間：約60分

レシピ考案： エスビー食品