• ①アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで削って食べやすい大きさに切る。トマトはくし切りに、にんじんは乱切りにする。

• ②プロクオリティをスキレットやフライパンなどに入れて、下の皮を切ったカマンベールチーズを真ん中に置く。切った皮は一口大に切り、周りに散らし、①を並べる。

• ③アルミホイルで蓋をして、オーブントースターで約5分焼く。真ん中に卵黄をのせて出来上がり。お好みで粗挽き黒こしょうを散らし、パンやご飯を添えてどうぞ。

レシピ考案： 雪印メグミルク