①ボウルに卵を入れて溶き、砂糖・牛乳を入れて混ぜ合わせる。ホットケーキミックス・ココアパウダーをふるいかけ、全体を混ぜ合わせる。

②型の半分ぐらいまで①を入れ、約10cmの高さから落として中の空気を抜く。一つずつ電子レンジ（目安：600Wで約1分）で加熱する。
※途中膨らんでくるので様子を見ながら調整してください。

③デコペン・ホイップクリーム・スライスしたいちご・ドライナッツ・アラザン・粉糖・ミントの葉でお好みに飾り付けして出来上がり。

調理時間：約15分