①わかめは食べやすい大きさに切り、みず菜は約3cm長さに、新たまねぎ・紫たまねぎは薄切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、約3cm長さの斜め切りにして塩茹でする。カマンベールチーズは6等分に切る。

②ドレッシング用のたまねぎはみじん切りにし、オリーブオイル＆オニオンと混ぜ合わせる。

③器に①・ボイルほたて・ボイルむきえびを盛り付け、②をかけて出来上がり。お好みでハーブを添えてどうぞ。

調理時間：約10分