①米は研いでザルに上げておく。ボイルほたるいかは目とくちばしを取る。生姜は千切りに、スナップエンドウは筋を取って塩茹でし、斜め半分に切る。

②炊飯器に①の米・生姜・めんつゆ・酒・2合目まで水を入れて混ぜ合わせ、①のボイルほたるいかを加えて炊飯する。

③炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、①のスナップエンドウを加えて約10分蒸らす。器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約10分（※ 炊飯時間・蒸らす時間を除く）