• ①ボイルほたては薄力粉をまぶす。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、縦半分に切ってから約5cm長さに切る。レモンは約3mm厚さの半月切りにする。

• ②スパゲッティは塩（分量外・適量）を加えたたっぷりのお湯で表示時間より約1分短く茹で、茹で上がり30秒前に①のアスパラガスを加えて茹でる。

• ③植物油を熱したフライパンに①のボイルほたてを入れて焼き色をつけ、②・（A）を加えて沸騰しないように注意しながら混ぜる。温まったら火を止め、①のレモンを加えて混ぜ合わせたら器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： 味の素