• ①牛肉は塩・こしょうをする。ズッキーニ・なす・たまねぎは約1cm幅の輪切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。

• ②トマトは角切りにしてバジルソースで和える。

• ③オリーブオイルを熱したフライパンに①のズッキーニ・なす・たまねぎを焼き色がつくまで焼いて取り出す。

• ④③のフライパンに①のにんにくを入れて香りが出たら取り出す。①の牛肉を入れ、焼き色がつくまで焼いて食べやすい大きさに切る。

• ⑤器に③・④を重ねるように盛り付け、②をかけ、ベビーリーフを飾って出来上がり。

• 調理時間：約15分

レシピ考案： キユーピー