①ズッキーニは縦半分に切り、中身をくり抜いて器を作る。

②①でくり抜いた中身を粗みじん切りにする。ベーコンは細切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。

③ボイルむきえびと②をマヨネーズと塩・こしょうで和える。

④①に③を詰めてチーズを散らしオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。刻みパセリを散らして出来上がり。

調理時間：約10分