• ①キャベツ・にらはみじん切りにする。

• ②挽肉に（A）を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。①を加えて混ぜ合わせ、25等分にする。

• ③餃子の皮のふちに水をつけて中央に②をのせて包む。同様に残り24個作る。

• ④植物油を熱したフライパンに③を並べて焼き、底面に焼き色がついたら水（分量外・適量）を加えて蓋をする。水がなくなったら火を止め、器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： ミツカン