作り方
①スパゲッティは塩(分量外・適量)を加えたたっぷりのお湯で茹でる。えびは解凍して殻と背ワタを取り除く。ズッキーニは約5mm厚さの半月切りに、ミニトマトは半分に切る。アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで削り、約3cm長さに切る。
②オリーブオイルを熱したフライパンに、①のえび・ズッキーニ・アスパラガス・のせウマ!アンチョビニンニクを加えて炒める。火が通ったら①のミニトマト・スパゲッティを加えて全体を混ぜて、塩・こしょうをして器に盛り付けて出来上がり。
※早ゆでタイプのスパゲッティを使用した場合
レシピ考案: エスビー食品
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