①たまねぎは薄切りに、明太子は薄皮を取り除く。

②バターを熱したフライパンに①のたまねぎを入れて透き通るまで炒め、ホワイトソース・牛乳を加えてよく混ぜ、さらに①の明太子を加えてサッと混ぜ合わせる。

③餅は4等分にしてオーブントースターで焼き、②と絡めて耐熱容器に入れる。チーズを散らしてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、刻みのりを散らして出来上がり。

調理時間：約20分