• ①にんじんは約4～5cm長さの拍子切りに、れんこんは皮を剥いて縦に約1.5cm角、4～5cm長さの棒状に切って水にさらして水気を切る。耐熱容器ににんじん・れんこんを入れて濡れたキッチンペーパーを被せ、ラップをして電子レンジ（目安：600Wで約4分）で加熱する。ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（目安：600Wで約1分30秒）で加熱し、水にさらして水気を絞り、約4～5cm長さに切る。6Pチーズは縦3等分に切る。

• ②ラップの上に1/2量の豚肉を縦に隙間なく並べ、全体に塩・こしょうをする。豚肉の手前に1/2量の①のにんじん・ほうれん草・6Pチーズ・れんこんを並べ、手前からきつく巻く。同様に残り1本作る。

• ③アルミホイルの上に植物油（分量外・適量）を塗って②をのせ、オーブントースターで上下を返しながら肉に火が通り、焼き色がつくまで焼く。

• ④（チーズソース作り）耐熱容器にチーズをちぎって入れ、牛乳を加えて電子レンジ（目安：600Wで約1分）で加熱して混ぜ合わせる。

• ⑤器に③を盛り付け、④をかけて出来上がり。お好みでフリルレタスを添え、粗挽き黒こしょうを散らしてどうぞ。

• 調理時間：約35分

レシピ考案： 雪印メグミルク