①ぽんかんは薄皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。ナッツは粗く刻む。

②耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて電子レンジ（目安：600Wで約1分）で加熱し、チョコレートを溶かすように混ぜる。

③砂糖・卵・牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを振り入れて全体を軽く混ぜる。

④お好みの型にクッキングシートを敷き、③を流し入れて上に①のナッツを散らす。電子レンジ（目安：500Wで約4分）で加熱し、竹串を刺して生地がつかなければ取り出し、粗熱を取る。
※ 加熱が足りなければ10秒ずつ追加して様子を見てください。

⑤お好みの大きさに切り、①のぽんかん・生クリームを添えて出来上がり。お好みでミントの葉を飾ってどうぞ。

調理時間：約15分（※ 粗熱を取る時間を除く）