①トマトは輪切りにする。じゃがいもは約1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れて濡れたキッチンペーパーを被せてラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約3分）で加熱する。

②耐熱皿に①のじゃがいも→トマト→ボイルほたての順に重ね、塩・こしょう・チーズ・パン粉・オリーブオイルをかける。

③オーブントースターで約5分焼き色がつくまで焼き、刻みパセリを散らして出来上がり。

調理時間：約10分