①玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにし、（A）を混ぜ合わせておく。

②鍋にオリーブオイル、おろしにんにくを入れ香りが出てきたら①を加えて弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたらビヨンドビーフを入れ塩こしょうを加えよく炒める。

③②にトマト缶とミックスビーンズ缶を入れ、（A）を加え弱火で約10分間煮る。

④器に盛り付けお好みでパセリを振って出来上がり。

【調理のコツ】フライパン一つで超カンタン！
食感は肉、匂いは豆。そんなビヨンドビーフを初めて使う方にもイチオシのレシピ。具材の豆類と匂いも味もよくなじみます。材料を揃えたら炒めて煮るだけと、調理がカンタン！
調理時間：20分