①トマトは約5mm幅の輪切りに、にらは約3cm長さに切る。かつおは約1.5cm角に切る。

②①のにら・かつおを、混ぜ合わせた（A）の漬けたれに約5分漬ける。

③器に①のトマトを敷き、②を漬けたれごと盛り付ける。おかずラー油をかけて出来上がり。
※ にらとトマトは、みじん切りにして漬けたれに加えるのもおすすめです。