• ①アボカドは約1cm角に切り、きゅうりはスライサーで縦に薄くスライスする。ミニトマトは2コを残して半分に切る。

• ②器の上にベビーリーフ2枚と①で残しておいたミニトマト2コをリボンのように飾り、12品目の彩りサラダとベビーリーフをリース状に盛り付ける。①のきゅうりとスモークサーモンはくるくる巻き、①のアボカドと半分に切ったミニトマトと一緒に彩り良く盛り付ける。

• ③砕いたくるみを散らし、シーザーサラダドレッシングをかけて出来上がり。お好みでカッテージチーズを散らしてどうぞ。

レシピ考案： キユーピー