①たこは一口大に、たまねぎは薄切りに、パプリカは輪切りにする。にんじんは短冊切りに、にらは約4cm長さに切る。

②ボウルに(A)・①のたこを入れて混ぜ合わせる。

③植物油を熱したフライパンに①のたまねぎ・パプリカ・にんじん・もやしを入れ、火が通るまで炒める。①のにら・②をタレごと加え、さらに炒め合わせる。

④器に盛り付け、ごまを散らして出来上がり。お好みで葉物野菜・だいこんで包んでどうぞ。

調理時間：約15分