［ナン］
①ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えて手でこねる。まとまってきたらバターを加えてさらにこねる。耳たぶくらいの柔らかさになったら一つにまとめ、ラップをして約15分置く。
②8等分にし、手で薄く伸ばして形をつくる。フライパンで油をひかずに弱火で焼き色がつくまで焼く。

［キーマカレー］
①たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。トマト・ズッキーニは約1cm角に切る。

②フライパンに植物油・しょうが・にんにく・たまねぎを入れて火にかける。しんなりしてきたらクミン・コリアンダー・ターメリックを入れてさらに炒める。

③ひき肉・①のにんじん・トマト・ズッキーニを加えてさらに炒め、火が通ったら（B）を加えて軽く炒める。

④器にナン・③を盛り付けて出来上がり。お好みで食べやすい大きさに切った付け合わせをのせてどうぞ。

調理時間：約70分