レンコンチーノ！
材料
2人分
れんこん
2節
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
（A）
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
小さじ1/2
鷹の爪（輪切り）
ひとつまみ
作り方
①れんこんは皮を剥いて縦に一口大に、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル・①のにんにく・鷹の爪を入れ、火にかけて炒める。にんにくの香りが出てきたら①のれんこんを加え、約2分炒める。
③（A）を加え、水気がなくなるまで炒める。
④器に盛り付けて出来上がり。
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