• ①鶏肉は約2cm幅、7～8cmの長さのスティック状に切り、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんな振り、約5分おく（時間外）。ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。

• ②①の鶏肉を①の衣にくぐらせて、180℃の植物油できつね色になるまで揚げて器に盛り付ける。

• ③小鍋に（B）を入れて火にかけ、煮立ったら別の器に盛り、③に添えて出来上がり。お好みでからしや柚子胡椒を加えてどうぞ。

レシピ考案： 味の素