①ズッキーニ・パプリカは乱切りに、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分ける。きくらげは湯に約15分浸し、食べやすい大きさに切る。

②フライパンにごま油を弱火で熱してにんにく・生姜を入れ、香りがしてきたら凍ったままのシーフードミックスを加える。水気を飛ばすように炒め、①を加えてさらに炒める。

③（A）を加えてさっと炒め合わせ、器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約15分