①鶏肉は一口大に、たまねぎ・キャベツはくし切りに、ブロッコリーは小房に分ける。ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、トマトは輪切りに、にんじんはピーラーで薄切りにする。

②モッツァレラチーズは約1㎝厚さの半月切りにする。

③鍋に基本のトマトソース・水・白ワイン・コンソメ・塩・粗挽き黒こしょうを入れて沸騰させる。①とウインナーを火の通りにくい順に加え、火が通ったら②を加え、とろ〜り溶けたら出来上がり。

調理時間：約15分（煮込み時間を除く）