①里芋は皮をむいて約1cm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱（目安：500Wで約3分）する。

②鮭は塩・こしょうをして約5分おき、里芋と同じ位の大きさに削ぎ切りにする。

③①に（A）を入れてよく混ぜ、②を加えてサッと混ぜ合わせる。

④耐熱容器に③を入れ、180℃のオーブンで約15分焼き、ブロッコリーを添えて出来上がり。