①鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。たまねぎ・にんじん・キャベツは約1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

②鍋にオリーブオイルを熱し、①の鶏肉→たまねぎ→にんじん→キャベツの順に炒める。③②に基本のトマトソース・水・コンソメを加え蓋をし、弱火で約10分煮込む。

①のブロッコリーを加えてさらに約3分煮込み、塩・こしょうで味を調える。器に盛り付けて完成。

調理時間：約20分