①鶏肉は半分に切り、たまねぎは薄切りに、ブロッコリーは小房に分ける。

②じゃがいもはよく洗い、濡れたキッチンペーパーに包んでラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約5分）で加熱して一口大にする。①のブロッコリーは耐熱容器に入れ、濡れたキッチンペーパーを被せ、ラップをして電子レンジ（目安：600Wで約1分30秒）で加熱する。

③オリーブオイルを熱したフライパンに①の鶏肉を皮目から焼き、返して②・たまねぎを加えて火が通るまで炒める。

④混ぜ合わせた（A）を加えて全体に絡め、塩・粗挽き黒こしょうをする。バターを加えて溶かし絡め、器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約20分