①キャベツは千切りに、たまねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切り、ベーコンは約1㎝幅に切る。

②①のキャベツは塩（分量外・適量）を振り、しんなりしたら水気を絞る。①のたまねぎ・ベーコンと混ぜ合わせる。

③食パンにケチャップを塗り、②をのせて溶けるチーズを散らす。①のミニトマトをのせてオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

④マヨネーズをかけ、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がり。

調理時間：約10分（塩もみの時間を除く）