①〈たぬき飯作り〉ボウルにご飯を入れ、あげ玉・小ねぎ・めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせ冷ます。

②きゅうり・長芋・玉子焼きは棒状に、小ねぎは小口切りに、焼きのりは3等分に切る。

③②の焼きのりに①・お好みの具材を組み合わせてのせ、巻いて出来上がり。

調理時間：約10分（冷ます時間を除く）