①ズッキーニ・ピーマン・パプリカは薄い輪切りに、ミニトマトは半分に切る。

②食パンは角から中央に向かって斜めに切り、もう一方も同じように切って三角形を3つ作る。同様に残り2枚切る。

③②を円形になるように並べ、混ぜ合わせた（A）を塗る。上に①・えびを彩りよくのせ、溶けるチーズを散らす。

④オーブントースターで約10分焼き、焼き色がついてチーズが溶けたら取り出す。器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約10分（焼く時間を除く）