さんまのチーズロール
材料
2人分
生さんま（三枚おろし）
2尾分
梅干し
1個
大葉
4枚
スライスチーズ（半分に切る）
2枚分
植物油
適量
作り方
①梅干しは種を取って包丁の背でたたく。
②さんまの内側に①を塗り→大葉→スライスチーズをのせて端からきつく巻く。巻き終わりを楊子で留める。
③植物油を熱したフライパンに②を入れて皮目を転がして全体を焼く。蓋をして弱火にし、約3分間蒸し焼きにする。器に盛り付けて出来上がり。
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レシピ
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