①大根は面取りをし、こんにゃくは格子に切れ目を入れる。里芋は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安：500Wで約3分、途中返してさらに約3分）。

②①の大根は竹串が通るくらいまで茹で、こんにゃくは下茹でする。

③（A）・（B）をそれぞれ耐熱容器に入れて、ラップをかけて電子レンジで加熱し（目安：500Wで約30秒）たれを作る。

④①の里芋と②の大根・こんにゃくに③をそれぞれのせて、いりごまを散らして出来上がり。