• ①ボウルに卵を割り入れ、カラザを取り除き、しっかり溶きほぐす。ぬるま湯と松茸の味お吸いものを加えて泡が出ないように混ぜる。

• ②深さのある耐熱の器2つの内側を軽く濡らし、鶏肉ささみ・かに風味かまぼこ・生しいたけ・ぎんなん・①をそれぞれ等分して入れる。

• ③②にラップをふんわりかけ、電子レンジで加熱（目安：200Wで約11分）し、約2分程蒸らす。菜の花をのせて出来上がり。
  ※卵は常温に戻してください。冷たいまま使用すると、電子レンジの加熱時間が変わってきます。
  ※ご使用の電子レンジ機種により、加熱時間が変わる場合があります。

レシピ考案： 永谷園