①かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱（目安：500Wで約5分）する。（A）は混ぜておく。

②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、①のかぼちゃを加えて表面がカリカリになるまで加熱する。

③②に（A）を加え、表面に絡ませて火を止める。黒ごまを全体的に振りかけ、器に盛り付けて出来上がり。