①粉ゼラチンはお湯を加えて混ぜ合わせておく。

②鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、木べらで混ぜながらグラニュー糖を溶かす。沸騰直前に火を止め、①を加えて溶かし、さらに生クリーム・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

③器に②を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

④スライスした果物を花の形になるように飾り、お好みでハーブを飾って出来上がり。

調理時間：※冷蔵庫で冷やす時間除く