さやえんどうの中華あん
材料
2人分
さやえんどう
60g
長ねぎ
1本
むきえび
100g
ごま油
大さじ1
（A）鶏ガラスープの素
小さじ1
（A）片栗粉
大さじ1/2
＋ 水
100cc
塩・こしょう
適量
作り方
①さやえんどうの筋を取り、長ねぎは斜め切りにする。
②フライパンにごま油を入れて火にかけ、香りが出たらむきえび→①の長ねぎ→さやえんどうの順に加える。えびの色が変わったら（A）を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
③器に盛り付けて出来上がり。
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レシピ
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