①大根は皮をむいてピーラーでリボン状にスライスする。しょうがは薄切りにする。しし唐辛子は表面に竹串などを刺して数カ所穴を開ける。

②鍋に（A）を入れて火にかけ、①の大根を入れて火が通るまで煮る。

③②に①のしし唐辛子と「さば煮付」を缶汁ごと加え、ひと煮立ちさせ、器に盛り付けてお好みで千切りのしょうがを飾って出来上がり。