①鶏肉は数ヶ所フォークで刺し、半分に切って厚みを均等にする。ビニール袋に（A）を入れて混ぜ、鶏肉を入れて1分くらいよくもみ込んで約20分漬けて置く。

②ボウルに（B）を混ぜてバターの半量・レモン汁を加え、①に入れて絡める。

③（C）を混ぜて、袋から取り出した②につけ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。残りのバターを回しかけ、220℃のオーブンで約20分焼き、レモンを添えて出来上がり。

調理時間：※①の漬け時間除く