• ①かきは塩水で洗い、水気をふき取る。豚肉を広げ、その上に半分に切ったスライスチーズ→かきの順にのせ巻きつけて、片栗粉をまぶす。

• ②植物油を熱したフライパンで、①を焼き色が付き、火が通るまで焼いたら、いったん取り出す。

• ③②のフライパンに（A）の調味料を入れて煮立たせ、②を戻し入れ煮絡めたら出来上がり。お好みの付け合わせと一緒にどうぞ。

レシピ考案： ヤマサ醤油