①小鍋に（A）を入れて火にかける。カラメル色になったら火を止め、熱湯大さじ1を加えて（はねる場合があるので注意する）耐熱カップに注ぐ。

②別の小鍋に牛乳の半量とグラニュー糖を入れ、火にかける。グラニュー糖が溶けたら火からおろし、残りの牛乳と生クリーム加えて混ぜ合わせる。

③ボウルに卵を割りほぐし、②を少しずつ加えながら混ぜ、こし器でこして①のカップに注ぐ。

④鍋に③を入れ、カップの高さより低くなるようにお湯を注ぎ、火にかけて約3分間沸騰させたら蓋をして火を止め、そのまま約10分蒸らす。

⑤④が冷めたらチョコやデコペンで顔を作り、クッキー等で耳をつけて出来上がり。

※調理時間：冷やす時間を除く