①スパゲティは、塩（分量外）を加えたたっぷりのお湯で茹でる。

②玉ねぎ・マッシュルームは薄切りにする。トマトはざく切りにし、ロースハムは食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら②の玉ねぎを炒める。透き通ったら、その他の野菜・ロースハムを加えて炒め、さらに（A）を加えて炒め、味をなじませる。

④③に①・バターを加え、絡めるように炒めたら器に盛り付けて出来上がり。お好みで粉チーズをかけてどうぞ。