①ズッキーニは長さ半分に切り、8等分の棒状に切る。

②フライパンににんにくとオリーブオイルの半量を入れて火にかける。香りが出てきたらにんにくを一旦取り出し、フライパンに残りのオリーブオイル・①を入れて炒める。

③表面に焼き色がついたら、粉チーズ・バジル・塩・こしょう・②のにんにくを戻し入れ、サッと炒めて器に盛りつける。

※ お好みで《トマトソースを作る》
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら（A)を加えて木べらで混ぜながらひと煮立ちさせる。③にかけて出来上がり。
（調理時間：＋10分）

※調理時間：約15分（※ ＋10分）