①グレープフルーツ・オレンジは皮をむき、適当な大きさに切る。キーウィフルーツは皮をむき、輪切りにする。

②清潔な保存用の瓶に、①の果物→氷砂糖→リンゴ酢の順に入れる。しっかり蓋をして冷蔵庫に置き、1日1回瓶を揺する。約1週間で出来上がり。

③水や炭酸水などで約5倍にうすめてどうぞ。

※ 調理時間：冷蔵庫で漬ける時間を除く